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Tout Cuisine, gastronomie, vins


Téléchargez le livre :  Œnotourisme et spiritueux

Œnotourisme et spiritueux


Alain Marty
Eyrolles



Avec plus de 100 millions de visiteurs attendus dans le monde en 2025 et un chiffre d’affaires qui dépassera 40 milliards de dollars, les châteaux du Bordelais, les distilleries écossaises ou les rhumeries cubaines peuvent avoir le sourire :...

Télécharger le livre :  Végé sur le gril

Végé sur le gril


Colombe Plante
Éditions Ada
La cuisine végétalienne sur le gril: génial! Un pur bonheur! La cuisson au gril - au barbecue ou au four conventionnel - accentue la saveur naturelle des aliments. Que ce soit lors d’un repas festif ou convivial, en famille ou entre amis, dans de grands espaces verts,...
16,99


Télécharger le livre :  Œnotourisme et spiritueux

Œnotourisme et spiritueux


Alain Marty
Eyrolles
Avec plus de 100 millions de visiteurs attendus dans le monde en 2025 et un chiffre d’affaires qui dépassera 40 milliards de dollars, les châteaux du Bordelais, les distilleries écossaises ou les rhumeries cubaines peuvent avoir le sourire : vive les touristes !
15,99


Télécharger le livre :  Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle

Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle


Kilien Stengel , Philomène Bayet-Robert
Editions L'Harmattan
Le marketing et la communication font partie intégrante de la construction du panier de courses depuis toujours.Le produit alimentaire est "communication" et "marketing" à la fois : il parle, il interpelle, il sollicite et séduit, il accompagne, il s'impose. Seuls le...
12,99


Télécharger le livre :  Bocaux et conserves

Bocaux et conserves


Dany Mignotte
Editions Jean-Paul Gisserot
Depuis quelques années, par égard pour la santé et l’environnement, on porte une attention croissante à la qualité des produits alimentaires que l’on consomme, à leur provenance locale et à leur saisonnalité. Alors, comment faire quand on est...
2,99


Télécharger le livre :  Le pain

Le pain


Dany Mignotte
Editions Jean-Paul Gisserot
Le pain a longtemps été l’aliment de base en Europe occidentale. La langue française regorge d’expressions rappelant son rôle essentiel dans l’alimentation populaire et dans la société. Si aujourd’hui, son importance a diminué, il connaît un...
2,99


Télécharger le livre :  Le pain, le levain et les gènes

Le pain, le levain et les gènes


François Roddier
Editions Parole
Il est rare qu’un livre arrange mille fois plus qu’il ne dérange. Si Le pain, le levain et les gènes peut bousculer certains dans leurs certitudes sur l’alimentation, le pain, le gluten, la décroissance, l’évolution, il nous apprend plein de choses que nous...
10,99


Télécharger le livre :  Dans la cuisine avec Stefano Faita

Dans la cuisine avec Stefano Faita


Stefano Faita
Trécarré
Dans la cuisine avec Stefano Faita vous propose de confectionner des repas faciles et délicieux, à partir d'ingrédients simples et frais du jour. À travers 250 recettes qu'il vous fait partager, Stefano dévoile ses nombreux trucs...
11,99


Télécharger le livre :  Le guide du vin 2016

Le guide du vin 2016


Nadia Fournier
Les Éditions de l’Homme
Grands ou modestes, chers ou bon marché, certains vins se distinguent par leur caractère et leur authenticité. Nadia Fournier les a dénichés pour vous! Le guide du vin Phaneuf, d'une richesse d'informations inouïe, est de son côté tout simplement magistral....
14,99


Télécharger le livre :  Lapeyrie 2016

Lapeyrie 2016


Philippe Lapeyrie
Les Éditions de l’Homme
Avec son langage imagé et sa simplicité légendaire, le sommelier bien connu du public présente ses 125 COUPS DE COEUR DE 2016. Cent vingt-cinq vins incontournables et abordables qui vous permettront de TROUVER LA BOUTEILLE IDÉALE POUR CHAQUE OCCASION. Grâce aux fiches...
10,99


Télécharger le livre :  Irrésistible noix de coco

Irrésistible noix de coco


Sasha Seymour
Les Éditions de l’Homme
Riche en fibres et en bons gras, la noix de coco est de plus en plus appréciée des amateurs de cuisine. Autrefois considérée comme une simple garniture, elle se décline maintenant de mille et une façons et s'intègre à nos plats du quotidien comme aux mets plus raffinés....
15,99









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